Blogg - publik

Blogginlägg

1. En livsnjutare har flyttat in
   Jag har varit väldigt frånvarande i den här hörnan på senaste tiden. Det har nog varit en lite ond spiral. Jag har känt mig rätt stressad på sistone, vilket inte direkt leder till vare sig matlagning eller bloggande för min del. Men en sak gör mig glad: i förra veckan fick vi en ny familjemedlem här hemma! 
   
   Jag gillar Avesta katthem på facebook och för nära två veckor sedan dök det upp en länk där om en kattjej i Falun som polisen tagit hand om. Om hon inte fick ett hem skulle hon avlivas inom några dagar. Det kunde ju inte jag och Tobias gå med på så vi kontaktade Djurskyddet och nu bor hon med oss sedan en vecka tillbaka. Från dag ett har hon varit så trygg, busig och glad vad det verkar som. Hon ger oss så mycket gos. Från början morrade hon åt okända ljud, men nu verkar de flesta ljud i huset ha blivit kända för henne. Seven har hittat hem. Vilken tur vi hade!
   
   Och det här måste väl vara bilden av en livsnjutare?
    
   
   
   PS. Namnet Seven är en referens till ett Seinfeldavsnitt. Nördiga tider, haha. Här kan du se ett klipp om det.
   
   • • Lina Svalbro
     • 14 maj 2012 09:56
     • Taggar: avesta katthem katt seinfeld seven
     • Permalänk
   • • Kommentarer (1)

     • Dela på:

       Facebook Twitter

2. En orange grönsakskaka
   Valborg innebar trevligt sällskap, oslagbar kubbpremiär och goda drinkar. 
   Vi grillade mest men så snart jag hittat igen det ska jag lägga ut ett ljuvligt recept på en avancerad ost- och potatispaj som Jenny gjorde. 
   
   Men nu får ni hålla till godo med ett morotskaketips. Eftersom att jag kapade detta lyckade recept rakt av, så skickar jag vidare er till denna länk. Baka den, ni kommer inte att ångra er! Det är lika gott med citron som lime.
   
   
   
   En oretuscherad sanning! Så här blev min kaka, inte alls lika fin som Leilas. Men god var den i alla fall.
   
   • • Lina Svalbro
     • 3 maj 2012 21:11
     • Permalänk
   • • Kommentarer (0)

     • Dela på:

       Facebook Twitter

3. En nypa indiskt

   För första gången någonsin har jag försökt mig på att laga indiskt. Det blev klart godkänt, kanske inte jätteindiskt men för att vara första gången och utan något recept så var det bra. Gottigottgott. Jag gjorde ris och stekte med grönsaker kryddat med en indisk blandning och curry. Till det stekte jag tofu tillsammans med bladspenat, chili och den indiska kryddblandningen.

   
    
    
   
   
   Du behöver:
   Basmatiris
   Paprika
   Champinjoner
   Morötter
   Squash
   Gullök
   Vitlök
   Spansk peppar
   Röd chili
   Tofu
   Bladspenat
   
   Kryddor: Jag använde en indisk blandning (från Fubert & Fubelina) och curry. Gurkmeja är gott, men det hade jag inte hemma.
   
   Gör på detta vis:
   1. Koka riset.
   2. Finhacka grönsakerna och stek dem (allt utom bladspenat och röd chili).
   3. När riset kokat klart. Blanda det i en stor stekpanna tillsammans med grönsakerna. Krydda!
   4. Skär tofun i bitar, stek tillsammans med bladspenat, röd chili och vitlök. Krydda ordentligt, tofun riskerar bli smaklös annars.
   5. Servera i två skålar som man får plocka ur. Det blir ju lite extra mysigt så.
   
   
   That's all folks. Nu ska jag ta ut en morotskaka ur ugnen.
   
   Tjing!
   • • Lina Svalbro
     • 29 apr 2012 18:28
     • Taggar: indiskt mat recept tofu vegetarisk vegetariskt
     • Permalänk
   • • Kommentarer (0)

     • Dela på:

       Facebook Twitter

4. Middagsvila
   Jag har jobbat kväll den här veckan och därför lagat så lite komplicerad mat som möjligt. Det är lite synd, för då har jag inget smaskigt att bjuda på i receptväg. Men snart borde frysen bunkras upp med matlådor och några goda grytor ska jag väl kunna skaka ihop då. 
   
   Jag kan ju slänga in ett tips, lite så där casual, till när man gör grytor:
   Tänk bönor eller kikärter. Det ger god smak, variation och är nyttigt. Dessutom är det billigt och gör ju att du får fler portioner. Men har man i för mycket blir det torrt.
   
   I dag har jag jobbat, men igår var jag ledig. Så på fredagen hoppade jag på tåget till Leksand för att hälsa på min goa vän Petra som syr brudklänningen. Jag har fått stå modell medan hon nålat och sytt för fulla muggar. Det bästa med att hon designar och syr är att hon vet vad jag vill ha och vad som passar mig bättre än jag själv. Så det känns som att jag är i trygga händer. Nu är överdelen till klänningen typ klar och jag behöver inte vara till hennes förfogande på ett tag. Det känns inte ett dugg stressigt och det är ju skönt.
   • • Lina Svalbro
     • 22 apr 2012 20:51
     • Permalänk
   • • Kommentarer (0)

     • Dela på:

       Facebook Twitter

5. Från falk till glasögonorm
    
   Det är visst sant som det sägs, att ögonen
   blir fyrkantiga av för mycket dator-tittande.
   
   Nu har jag blivit en glasögonorm! (Vart kommer det ordet ifrån egentligen? Måste kolla upp det.)
   
   Jag gjorde en synundersökning och så paff jag blev. Den falksyn optikern sa att jag hade för fem(?) år sedan verkar ha flygit sin kos. I stället visar det sig att jag dras med brytningsfel (ena ögat ser kasst på långt håll och det andra på kort).
   
   Det är otroligt hur ställd jag blev när jag satt i stolen och optikern bad mig att säga vad som stod på den tredje raden. "Skämtar hon med mig?" tänkte jag. Det var ju bara ett blurr! Sedan fick jag se det med "rätt glas" och det vart ju en himla aha-upplevelse och så fortsatte det under resten av undersökningen. Kanske viss huvudvärk, trötthet och andra krämpor kommer ge med sig så snart synförstärkningen kommer på posten. 
   
   Jag valde glajjorna på bilden efter att ha prövat säkert 30 stycken. De här var överlägset skönast och snyggast på mig. Men visst är smaken som baken. När jag mms:ade en bild till mamma fick jag reaktionen "skojar du?" och min kontring var "du vänjer dig nog". Hon är mer för diskreta glasögon medan en annan tycker att ska det va' så ska det va'.
    
   
   • • Lina Svalbro
     • 19 apr 2012 21:55
     • Permalänk
   • • Kommentarer (2)

     • Dela på:

       Facebook Twitter