Start
Blogg - publik
Jag
har
tidigare
försökt
göra
blomkålsmos
men
mest
tyckt
att
det
har
blivit
blaskigt
så
nu
gav
jag
mig
tusan
på
att
det
skulle
bli
bra.
Det
här
är
ett
riktigt
LCHF-recept
och
satan
i
gatan
vad
gott
det
blev!
Smaksensation-
det
tyckte
till
och
med
finsmakaren
som
jag
bor
ihop
med!
Recept blomkålsmos 4-5 portioner:
Ett ordentligt stort blomkålshuvud eller två mindre (låt gärna lite av stammen hänga med)
2dl vispgrädde (jag tog 1dl vispgrädde & 1dl matlagningsgrädde)
50gram smör
2msk len mjuk och mild ost (smula ner vanlig ost funkar också)
Salt&peppar
Skär/bryt blomkålen i buketter. Värm/hetta under tiden upp grädden i större tjockbottnad kastrull.
Lägg i blomkålsbuketterna och smöret. Salta.
Stormkoka 5-10min med lock. Rör emellanåt och checka av att det inte bränner i botten. Ta av locket och koka under uppsikt tills det mesta av vätskan kokat in och kålen är mosig och ganska fast. Tag från värmen och vispa med tex elvisp. OBS - oavsett vilken elektrisk maskin man använder är det viktigt att köra ner vispen ända ner i botten först och sedan starta på låg hastighet eller med korta pulsar. Annars pratar vi blomkålsrappat kök. Tillsätt osten som bindemedel. Krydda med mald vitpeppar och mer salt om det behövs.
http://airamsmat.webblogg.se/2008/september/pa-g.html
Recept blomkålsmos 4-5 portioner:
Ett ordentligt stort blomkålshuvud eller två mindre (låt gärna lite av stammen hänga med)
2dl vispgrädde (jag tog 1dl vispgrädde & 1dl matlagningsgrädde)
50gram smör
2msk len mjuk och mild ost (smula ner vanlig ost funkar också)
Salt&peppar
Skär/bryt blomkålen i buketter. Värm/hetta under tiden upp grädden i större tjockbottnad kastrull.
Lägg i blomkålsbuketterna och smöret. Salta.
Stormkoka 5-10min med lock. Rör emellanåt och checka av att det inte bränner i botten. Ta av locket och koka under uppsikt tills det mesta av vätskan kokat in och kålen är mosig och ganska fast. Tag från värmen och vispa med tex elvisp. OBS - oavsett vilken elektrisk maskin man använder är det viktigt att köra ner vispen ända ner i botten först och sedan starta på låg hastighet eller med korta pulsar. Annars pratar vi blomkålsrappat kök. Tillsätt osten som bindemedel. Krydda med mald vitpeppar och mer salt om det behövs.
http://airamsmat.webblogg.se/2008/september/pa-g.html
Innehåll
Resor med Fagersta-Posten
Familjeliv
Fagersta-Postens bloggare
Testa våra tidsfördriv
Annat innehåll
Prenumeration
Sök i bloggen
Om bloggen
Norbergstjej som drömmer om världen och framtiden. Brinner för träning, min familj och mina vänner. Har alltid tusen bollar i luften och hatar att sitta still. Följ med mig i framgång, bakslag, lycka, sorg, kärlek och allt där emellan.
Viva la vida helt enkelt!
Senaste inläggen
Arkiv
Sök på fagersta-posten.se
Senaste nytt
- 07:56
- "Vi har seriens bästa målvaktspar"
- 22/05
- Kräftgång på hemmaplan för SSK
- 22/05
- Bensinpumpar till Oti
- 22/05
- Ny ungdomssatsning i VIF
- 22/05
- Man köpte sex av 15-åring
- 22/05
- Fagersta växer mest i länet
- 22/05
- Poängkungarna skrev på kontrakt
- 21/05
- Wiberg utsedd till Årets ledare
- 21/05
- Smalsjö om SM: Så här bra har jag aldrig kört
- 21/05
- Medaljregn för flygarna
Insändare
Mest lästa
Nära&Kära
Annons
Vill du jobba med oss?
De senaste Babybilderna
De senaste Grattisannonserna
Det händer
MEST KOMMENTERADE
Användarvillkor
Kontaktinformation
Kommentarer (0)
Kommentera:
Var den första att kommentera!
Din kommentar blir synlig först efter att en moderator har godkänt den.